Champagne brut Blanc de Noirs Audacieuse

Premier Cru

Blanc de Noirs. Vendange 2019 majoritaire. Mis en bouteille en 2020.

Type de vin

Champagne brut

Cépages et fabrication

Ce Champagne blanc de noirs est issu de l’assemblage de deux cépages « noirs » de la Champagne.

Le jus « blanc » est obtenu à partir du Pinot Meunier et Pinot Noir, dont seule la peau contient les pigments.

15% Pinot Meunier, 85% Pinot noir.

Œnologie et dégustation

Cette cuvée se caractérise par un nez aux notes de fruits rouges et une jolie robe dorée.

Accord mets et champagne

A apprécier avec des viandes rouges (bœuf…), des volailles rôties ou bien des plats aux saveurs épicées.

Taux d’alcool

12% volume

Poids 1,7 kg
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